夕方にAと二郎初心者のSと神保町へ。18時ちょっと過ぎぐらいに行ったら、5人しか並んでいませんでした。15分もしないで着席。今日は大野菜ニンニクを注文。一昨日よりも、ぐっと量が少なく感じました。でも、それ以外は完璧。とくに絶妙な乳化具合がたまらん…

今日の午後に、プランニングのテストがあるため11時半に研究室へ。昨日の残りものを使って鍋とぞうすいを作る。鍋の醍醐味は残り汁にあり、ですな。うまかったー。 テストは持ち込み可で、論述形式。まぁ、こんなもの二時間をかけてもしょうがないので、45分…